Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020

Progetto QUALY
Capofila: Azienda Agricola Granata Gennaro

---

Vairano Patenora (CE)

QUALITY-CAMPANIA

Responsabile tecnico scientifico

Alessandro Distante

SINTESI DEL PROGETTO

Nel quadro della Strategia Europea “Food for Health”, l'obiettivo generale di questo progetto è quello di sviluppare innovazioni tecnologiche – frutto della interazione tra ricerca medico-scientifica e comparto agro-alimentare – volti a certificare la salubrità del prodotto agro-alimentare campano che possa tradursi nell’attribuzione di un nuovo marchio di qualità “Green & Healthy Campania” in grado di conferire alle aziende campane un vantaggio competitivo sul mercato. Nello specifico, verranno messi a punto dei test spettrometrici (HPLC) ed analitici (test di citotossicità e determinazioni dei micronutrienti) che siano in grado di attestare la salubrità dei prodotti in riferimento: 1) all’assenza di contaminazione da pesticidi o da sostanze di origine ambientale già a monte o nell’ambito dei processi produttivi (considerando anche il carico cumulativo e non solo i singoli contaminanti); 2) alle proprietà “funzionali” delle produzioni agro-alimentari campane volte al miglioramento dello stato di salute individuale e di popolazione, in termini di riduzione del rischio d’insorgenza di patologie correlate alle scelte alimentari o addirittura compensando eventuali esposizioni nocive negli ambienti di vita, in chiave di prevenzione primaria ed epigenetica. L’intento è garantire ai consumatori il prodotto campano tipico della Dieta Mediterranea come “Verde/Green” (in quanto risultante da processi produttivi sostenibili, con minimizzazione delle contaminazioni) e “Healthy/Salubre” (perché ricco di molecole con riconoscimenti ed evidenze -proprietà antiossidanti certificate da scienziati nella letteratura medica). S’intende anche favorire il consumo di prodotti della Dieta Mediterranea “verdi e salutari”, promuovendo la domanda di una sana alimentazione mediterranea sensibilizzando i consumatori attraverso strategie d’incentivazione legate al nuovo marchio di qualità/salubrità, da sviluppare con iniziative di marketing ad es. creando una carta per scontistiche sui prodotti campani della Dieta Mediterranea (MedConsumer Card).

PARTNER DEL PROGETTO

• Azienda Agricola Granata Gennaro - capofila
• 012 Factory SpA
• Uninversità degli Studi della Campania “Luigi Vanvitelli” - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali, Biologiche e Farmaceutiche
• Istituto Scientifico Euro Mediterraneo (ISBEM)
• Società Italiana di Medicina Ambientale (SIMA)
• Consorzio dell’Olio di Oliva dei Monti Tifatini
• Natura d’Irpinia società agricola a responsabilità limitata
• Casazza società agricola a responsabilità limitata
• Celso Vincenzo ditta individuale
• Ceparano agroinvest ssa
• Azienda vivaistica tammaro società agricola s.r.l
• Vitis aurunca societaà semplice agricola

IMPORTO DEL PROGETTO

€ 299.448,24

Avvisi pubblici