Progetto A.Z.A.I.
Capofila ATS: Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno
Via della Salute, 2 - 80055- Portici (NA)
protocollo@cert.izsmportici.it
Azione Zootecnia Alta Irpinia
Responsabile tecnico scientifico
Nicola D’Alessio
Sintesi del progetto
L'intervento mira ad approfondire le criticità del settore zootecnico nell’area interessata. Tali criticità sono rappresentate, anzitutto, dalla produzione "domestica" di alcuni prodotti caseari nonché dalla non corretta gestione di patologie
infettive, alcune delle quali, se non correttamente gestite, possono causare gravi danni sia in termini di perdite di capi sia di produzione.
Il partenariato pubblico-privato metterà in campo numerose attività di supporto alla competitività delle filiere zootecniche e per la tutela e la valorizzazione dei prodotti di identità locale.
L'applicazione di nuovi modelli di gestione, inoltre, sarà di aiuto per il miglioramento delle performance produttive. Non da ultimo vi è la gestione dei predatori, dove risulta necessario fornire alle aziende la giusta formazione e gli
strumenti per poter condividere il territorio ed evitare che vi siano delle azioni illegali a danno della fauna selvatica.
Obiettivi
- Sviluppare una rete di allevatori e trasformatori di qualità, adeguando le produzioni alle potenzialità del territorio e alle esigenze del mercato.
- Sensibilizzare e formare adeguatamente gli operatori del settore al fine di realizzare produzioni, riconoscibili con un eventuale marchio, ottenute in maniera sostenibile e tracciabili, destinate ad un consumatore attento e che si
rivolge ad alimenti di origine regionale, sicuri, tradizionali e la cui qualità è supportata scientificamente.
- Definire procedure idonee per dare la possibilità di realizzare produzioni lattiero-casearie in deroga ai regolamenti comunitari, al fine di consentire, se è possibile, a coloro che producono “abusivamente” di mettersi in regola con
la normativa vigente, facendo emergere un mondo produttivo sommerso, privo di controlli sanitari.
- Offrire una maggiore visibilità e possibilità di mercato a tali produzioni, eventualmente valutando la possibilità di creare un evento del settore per incontri B2B.
- Migliorare gli standard di biosicurezza al fine di ridurre il rischio di patologie infettive.
- Adottare misure idonee a contenere i danni dovuti dalla predazione di animali selvatici, per evitare possibili pratiche di bracconaggio, e allo stesso tempo tutelare gli insediamenti zootecnici.
Partner del progetto
- Azienda Agricola Carbone Aldo
- Azienda Agricola Carrafone di Ciccone Graziella
- Azienda Agricola Colicino Giovanni
- Azienda Agricola di Conza Maria Rosaria
- Azienda Agricola Pizza Carlo
- Azienda Agricola Biancaniello
- Azienda Agricola Ciccarella Angelo.
- Agrizootecnica Cunagri di Storti Gianni & C. Soc.Agric
- Azienda Agricola Luongo Anthony
- Pecorino Bagnolese Soc.Coop.Agr. A R. L.
- Resource S.R.L.
- Ordine dei Medici Veterinari Della Provincia di Avellino
- Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria, CREA ZA – Centro di Ricerca Zootecnia e Acquacoltura - Sede di Bella (PZ)
- Comune di Andretta
- Comune di Aquilonia
- Comune di Bagnoli Irpino
- Comune di Bisaccia
- Comune di Cairano
- Comune di Calabritto
- Comune di Calitri
- Comune di Caposele
- Comune di Cassano Irpino
- Comune di Castelfranci
- Comune di Conza Della Campania
- Comune di Guardia Lombardi
- Comune di Lacedonia
- Comune di Lioni
- Comune di Montella
- Comune di Monteverde
- Comune di Morra De Sanctis
- Comune di Nusco
- Comune di Rocca San Felice
- Comune di Sant’andrea di Conza
- Comune di Sant’angelo dei Lombardi
- Comune di Senerchia
- Comune di Teora
- Comune di Torella dei Lombardi
- Comune di Villamaina