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Dieta mediterranea e pesce nostrano: sostenibilità e qualità per il futuro

18 novembre 2019 ore 12.00 - Napoli, Mostra d'Oltremare, sala Mediterraneo - Hall 4

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Nell'ambito della manifestazione Gustus 2019 (salone professionale dell’agroalimentare, enogastronomia e tecnologia), lunedì 18 novembre 2019 alle ore 12.00 presso la sala Mediterraneo della Mostra d'Oltremare di Napoli, è previsto il convegno "Dieta mediterranea e pesce nostrano: sostenibilità e qualità per il futuro".

Introdurrà i lavori Nicola Caputo, Consigliere delegato del Presidente della Regione Campania.

Dopo il convegno ci sarà un laboratorio di analisi sensoriale organizzato dall’Associazione per la valorizzazione della Colatura di alici di Cetara.

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