Fattorie didattiche
La Fabbrica delle Olive di Maiello Domenico - S. Egidio del Monte Albino (SA)
- Sezione Albo B
- n° iscrizione 506
- referente Domenico Maiello
- località 84010 Sant’Egidio del Monte Albino (SA)
- indirizzo Viale degli Aranci, 23
- telefono 081 17868928
- e-mail info@lafabbricadelleolive.it
- web lafabbricadelleolive.it
L'azienda si trova ai piedi dei Monti Lattari sul versante agro-nocerino, lungo la statale che porta attraverso il Valico di Chiunzi alla Costiera Amalfitana. E' dotata di un ampio parcheggio, un piccolo uliveto didattico e laboratori, oltre a locali adibiti alle attività didattiche.
Come arrivare
L'azienda è facilmente raggiungibile percorrendo la autostrada A3 con uscita al casello di Angri Sud.
Le attività didattiche
Il percorso didattico ha la durata di 3 ore e si articola in 3 fasi. La prima ha lo scopo di illustrare il mondo olivicolo nella sua evoluzione nei tempi, descrivendo poi gli usi e le caratteristiche dell'olio di oliva. La seconda fase prevede la visita all'uliveto didattico, illustrando le metodologie di coltivazione e potatura. La terza ed ultima fase prevede la descrizione e degustazione di vari tipi di oli, nonché la fase di lavorazione e confezionamento delle olive.