Fattorie didattiche

Tenuta Ardisani - Casal Velino (SA)

  • Sezione Albo A
  • n° iscrizione 511
  • referente Angelo Crescenzo
  • località Casal Velino (SA) 84040
  • indirizzo Località Ardisani, 51
  • telefono 333 4528115
  • e-mail tenutaardisani@gmail.com
  • web www.tenutaardisani.it
foto dell'azienda

La Tenuta Angrisani è una oasi di pace di ciroca 20 ettari nel cuore del Cilento. Una ampia struttura in pietra antica accoglie gli ospiti all'interno; le aree esterne, coltivate con agricoltura sostenibile sono principalmente adibite ad uliveto (varietà Salella) e vigneto.

Percorrendo la A3 Napoli-Salerno, uscita a Battipaglia; procedere lungo la SS18 in direzione Paestum fino alla uscita di Omignano; quindi svoltare verso Casal Velino.

  1. Impiantare e trapiantare i semi dell'orto;
  2. fare la pasta fatta in casa e il pane;
  3. raccogliere frutta di stagione e preparare confetture;
  4. dare origine a creazioni con le materie di scarto come foglie, pezzetti di legno etc.;
  5. riscoprire le antiche tradizioni dei dolci preparati in occasione di ricorrenze importanti come matrimoni e battesimi;
  6. conoscere e vedere come si usano gli strumenti antichj usati per lavorare dagli agricoltori;
  7. laboratorio di pietre dipinte a mano;
  8. laboratorio di riconoscimento delle erbe spontanee (cicoria, camomilla, mirto, alloro);
  9. laboratorio artigianale intrecciamo i cestini;
  10. la raccolta delle olive e la loro trasformazione in olio;
  11. la vendemmia;
  12. la raccolta e la preparazione degli ortaggi.