OCM ortofrutta
Tonda Giffoni soc. coop.
Sede legale: via V. Fortunato c/o Osservatorio sul Nocciolo, Giffoni Valle Piana (SA)
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La OP Tonda Giffoni sca – Produttori Frutta in Guscio - è una cooperativa agricola costituita nel maggio del 2009 i cui soci sono esclusivamente produttori corilicoli con aziende agricole ubicate in provincia di Salerno. Ad oggi annovera 62 associati con una estensione di oltre 200 ettari di noccioleti tutti inseriti nel sistema di controllo della Nocciola di Giffoni Igp. La sede legale dell’OP è in Giffoni Valle Piana (SA) alla Via V. Fortunato presso l’Osservatorio sul Nocciolo. L’OP concentra e commercializza la produzione dei soci a marchio IGP, Bio e convenzionale. Ha ottenuto il riconoscimento come Organizzazione di Produttori il 22/11/2017 con decerto della Regione Campania n. 49 per il prodotto Nocciole in guscio CN CODE 080221000.
Le modalità di funzionamento adottate dalla OP mirano a razionalizzare i costi di struttura e a snellire le procedure di concentrazione e vendita del prodotto. Le attività di raccolta e pulitura/essiccazione delle nocciole sono concentrate nel periodo compreso tra l’ultima decade di agosto e il mese di settembre. Al contrario, le attività di vendita, per precisi accordi commerciali stipulati, sono cadenzate durante i mesi da settembre dell’anno di raccolta a luglio dell’anno successivo.
Il modello di funzionamento adottato prevede che, al termine della raccolta, le nocciole vengono conferite alla Cooperativa con la stipula di un atto di conferimento con il quale il Socio accetta che la Cooperativa sia l’unico soggetto che può disporre delle nocciole conferite. La consegna delle nocciole da parte dei Soci è organizzata in relazione alla disponibilità degli sbocchi commerciali e in relazione alle preferenze dei Soci stessi compatibilmente con le esigenze logistiche per l’organizzazione del trasferimento del prodotto. L’OP fornisce assistenza e mezzi tecnici ai propri Soci monitorando l’intero ciclo di produzione.