Fattorie didattiche

Regina Viarum - Falciano del Massico (CE)

L'azienda agricola, a conduzione familiare, ubicata a un'altitudine di 32 metri in località Barone, nella area collinare sottostante il Monte Massico, a 500 metri dal centro del comune di Falciano, si estende su una superficie di circa 6,5 ettari. L'ordinamento produttivo, a indirizzo vitivinicolo, olivicolo e orticolo, è praticato con metodiche dell'agricoltura biologica. L'azienda dispone di un fabbricato rurale, con ambienti adibiti alla lavorazione dell'uva, alla sua trasformazione in vino e allo stoccaggio del Falerno DOC e Roccamonfina IGT. Dispone di un ampio spazio, idoneo per lo svolgimento di attività ludiche all'aperto. Nelle immediate adiacenze del centro aziendale sono presenti la Riserva Naturale Regionale di Falciano, con il caratteristico lago di origine vulcanica, e l'Oasi naturale del WWF.

Percorrendo l'Autostrada A1 Milano - Napoli, uscire a Capua, svoltare sulla Strada Statale n. 7 Appia, proseguire in direzione Sessa Aurunca, fino a raggiungere il bivio di Sparanise, svoltare verso Mondragone e continuare fino ad arrivare al bivio per Sant'Andrea, quindi, procedere per Falciano del Massico.

• Visita al vigneto: dalla cura alla raccolta;
• Visita alla cantina: la vinificazione dalla vendemmia all'imbottigliamento;
• L'uliveto: la produzione dell'olio extravergine e la conservazione delle olive in salamoia;
• Cibi semplici e sani: preparazione e degustazione del tarallo tipico (Auciato) dell'Ager Falernus.
• L'orto: i lavori e la raccolta nelle 4 stagioni;
• Le degustazioni guidate dei prodotti aziendali (per gli adulti degustazione di vino Falerno);
• Giocare e creare con la frutta, ortaggi e pasta di pane.