Fattorie didattiche

A Masseria Vecchia di Di Cerbo Giuseppina - Dugenta (BN)

sezione A
n. iscrizione 314
referente Giuseppina Di Cerbo
località Dugenta 82030
indirizzo Via Santa Maria in Pesole, 12
telefono 0824 978252 - 347 1745184
fax 0824 978252
e-mail a.masseria.vecchia@hotmail.it

L'azienda agricola e agrituristica, a conduzione familiare, è ubicata nella verde campagna della Valle Telesina, alle pendici del Monte Taburno. Infatti, è a un'altitudine di 50 metri, alla sommità di un piccolo altopiano, attraversato dal fiume Volturno. Dista circa un chilometro dal centro urbano di Dugenta e si estende su una superficie di circa 5 ettari. L'ordinamento produttivo, a indirizzo cerealicolo, olivicolo e viticolo, è praticato con metodo convenzionale. è presente anche un allevamento di bovini, suini, equini e di animali di bassa corte.

foto dell'azienda

Provenendo da Benevento immettersi sulla Strada Statale 372 "Telesina" e uscire a Dugenta. Percorrendo l'Autostrada A1 Milano - Napoli, uscire a Caserta sud. Proseguire in direzione Maddaloni fino a imboccare la Strada Statale 265 "dei Ponti della Valle". Continuare verso Telese - Amorosi e arrivare a Dugenta.

  • Il percorso dell'orto: dalla preparazione del terreno alla raccolta;
  • La semina e la trasformazione dei cereali: dal chicco di grano alla pasta;
  • Il latte e i suoi derivati;
  • L'olio. Impariamo a riconoscere la qualità attraverso i sensi;
  • Il vino: dalla vendemmia al prodotto finito;
  • Il percorso del pane e della pasta fatta in casa;
  • Gli animali dell'azienda.